Haavapühade nädalat peetakse lõbusaks ja ebatavaliseks puhkuseks, mis kestab tervelt seitse päeva. Selle pidamise kuupäev on lahutamatult seotud suure paastu ja lihavõttepühadega, seetõttu muutub see igal aastal. Maslenitsat aastal 2022 tähistatakse 28. veebruarist 6. märtsini.
Selle puhkuse juured pärinevad eelkristlikust ajast, rikkaliku ajaloo, arvukate kommete ja traditsioonidega.
puhkuse ajalugu
Maslenitsa, nagu iga vana püha, ühendab endas kristliku usundi põhimõtted ja iidsete slaavlaste paganlikud tõekspidamised. Seda tähistasid paljud slaavi rahvad juba enne kristluse vastuvõtmist.
Ühe versiooni järgi korraldasid iidsed slaavlased kevadise pööripäeva päeval (langevad 22. märtsil) pidusid jumala Verese auks, kes oli kariloomade kaitsja. Teine versioon seob pidulikud sündmused talvejumalanna surmaga. Seetõttu on võimatu ühemõtteliselt vastata, kas Maslenitsa kuulub talve- või kevadpühadesse. Seda peetakse piiriks, mis eraldab talve ja kevadet.
Sellel pühal oli ka palju nimesid. Kristluseelsel ajal kutsuti seda Komoeditsa - esimese pannkoogi auks, mida tavaliselt nimetatakse tükiks.
Pärast ristiusu vastuvõtmist Venemaal ei tühistanud ametlik kirik pidustusi. Ja kui varem seostati Maslenitsat kevadise pööripäeva päevaga, siis nüüd on sellest saanud kristliku usu osa. Kuupäeva hakati määrama kuukalendri järgi.
Mõiste "Shrovetide" ise ilmus alles 16. sajandil. Terve nädala enne paastu on õigeusu kristlastel liha tarbimise piirangud, samas kui piimatooteid (ka võid) võib süüa.
Millal tähistatakse Maslenitsat 2022. aastal
Maslenitsa alguskuupäeva väljaselgitamiseks peaksite kõigepealt selgitama veel ühe olulise puhkuse - püha ülestõusmispüha - kuupäeva. Seda on kombeks tähistada esimesel pühapäeval pärast täiskuud, kuid mitte varem kui kevadise pööripäeva päeval. Pidevalt muutuvate ülestõusmispühade kuupäeva tõttu pole ühtegi aega Maslenitsa nädala tähistamiseks. Aastal 2022 algab paastuaeg 7. märtsil, mis tähendab, et Maslenitsa langeb paastu eelsele nädalale - 28. veebruarist 6. märtsini.
Traditsioonid ja kombed
Sajandeid on usklikud mõelnud, kas Maslenitsa on paganlik või õigeusu püha. Kuigi pidu on seotud religioosse kalendriga, on see säilitanud arvukalt traditsioone ja rituaale, mis pärinevad paganlikust mütoloogiast. Need tõekspidamised on eranditult rahvapärased ja neid on kogutud sajandite jooksul:
- Kui inimesel pole puhkepäevade nädalal lõbus, siis ootab teda ebaõnn terve aasta.
- Puhkuskuludega ei saa koonerdada ning paljudes külades olid lauad kokku pandud, kui kõik elanikud koos toitu valmistasid. Mida lõbusamalt pühi tähistatakse, seda edukamat ja tulemuslikumat aastat oodatakse.
- Enne puhkust tehakse hirmutaja, mis kannab ideed looduse suremisest ja ülestõusmisest. Ta oli riietatud naisteriietesse ja riputatud erinevate kaunistustega. Kui saabub Maslenitsa viimane päev, põletatakse hirmutaja avalikult. See on kaja meie esivanemate ohvritraditsioonist. Rituaali eesmärk oli vabaneda kõigest, mis oli aegunud, ja tagas ka viljakuse järgmisel aastal. Tulekahju tuhk koguti alati kokku, et see enne põllutööde alustamist põldudele hajutada.
- Puhkuse kohustuslik atribuut on pannkook, mis sümboliseerib päikest. Kuigi esialgu peeti pannkooke mälestusrahviks.
- Mitte ükski Maslenitsa ei läbinud rusikavõitlusi, kui nad võisid võidelda nii üksi kui ka tihedalt ühendatud rühmades (müürid või asulad). Meeste seas usuti, et lahingus kastetud veri on vabatahtlik ohver rikkaliku saagi saamiseks.Samuti olid rusikavõitluste läbiviimiseks omad reeglid. Niisiis oli võimatu lamavat inimest peksta ega vastast riietest kinni haarata. Võitis mängija, kes sundis vaenlase taanduma või pani ta põgenema.
- Lumekindluse võtmine on üks meie esivanemate lemmiktegevusi. Noored mehed ja mehed osalesid lumelahingutes, mis jagunesid kahte võistkonda. Üks rühm pidi kaitsma kindlust ja teine - ründama. Spetsiaalselt valitud isik (linnapea) jälgis lahingu ausust ja andis mängule ka alguse.
Vaimulikud peavad Maslenitsa kristlikuks pühaks, mille jooksul usklikud valmistavad oma keha ja hinge ette pikaks karskusperioodiks - suureks paastuajaks. Seetõttu soovitavad nad oma karjal keelduda osalemast rahvapidudel ja paganlikel rituaalidel.
Kuidas tähistada laupäevapühi nädalapäevade kaupa
Maslenitsa rahvapeod jagati tavapäraselt kahte rühma:
- Esmaspäevast kolmapäevani tähistati koos perega "kitsast" Maslenitsat. Nendel päevadel lubati teha majapidamistöid.
- Alates neljapäevast võttis võimust "lai" Maslenitsa - kui pidustused võtsid laiaulatusliku pöörde ja töö oli juba keelatud.
Esmaspäeva peeti kohtumiseks peategelase - Shrovetide'iga, kes ilmub täidetud õlgedena. Ta oli riides ja kandis tänavatel saani, samal ajal kui nad laulsid laule ja tantsisid. Koduperenaised küpsetasid hommikul pannkooke, ravides oma pereliikmeid. Sel päeval püstitati küladesse lumekindlused ja valati künkaid.
Teisipäeval (või Zaigryshil) paigaldati hirmupeletaja väljakule, inimesed lõbutsesid tänaval, veeresid künkaid alla ja korraldasid lumevõitlusi. Nõustuti, et sel päeval näidati pruute.
Kolmapäev (Gourmet) on aeg, mil sugulasi kutsuti pidulikele õhtusöökidele. Kõige sagedamini tulid väimehed ämma juurde, et end kuumade pannkookidega kostitada.
Neljapäeval levisid pidustused tänavale. Seda päeva peeti "Razgulyayemiks". Noored tantsisid ringides, sõitsid mäest alla, laulsid ja tantsisid ning korraldati ka rusikavõitlusi. Neljapäeval tehti üksteisele sageli kingitusi.
Reede (ehk "ämmaõhtu") oli pühendatud külaliste vastuvõtmisele, kui ämm oli juba väimehele vastuvisiidil. Oli märk, et just see õhtu määrab, millised peresuhted on terve järgmine aasta.
Laupäeval korraldati “Zolovka kokkutulekud”, kui abikaasa sugulased tulid noore pere juurde õhtust sööma. Vanaema kattis laua ja külalised tõid talle "rahustuseks" erinevaid kingitusi.
Maslenitsa nädala viimane päev kandis nime "Seeing Off". Enne suure paastu algust peate kiriku kombe kohaselt oma lähedastelt andestust paluma. Maslenitsa nähti ära nädala viimasel päeval. Platsil põletati õlekõrgus ja nad sõid pannkooke. Sageli korraldati jõgede kallastel rituaalseid lõkkeid, kui kõik vanad ja mittevajalikud asjad tulle visati.
Lihatooteid ei tohtinud terve nädala jooksul süüa. Seetõttu kostitati külalisi roogadega kalast, piima- ja jahutoodetest ning mis peamine - pannkookidest.
Laupäev on aeg, mil kõik usklikud võiksid omavahel leppida ja paluda oma tegude eest andestust. Nii puhastasid nad oma hinge kõigist pattudest ja valmistusid suureks paastuks.
Maslenitsa festival kunstis, maalimises ja muusikas
Maslenitsa pidustustel on Vene kunstis eriline koht. Seda puhkust oodati pikisilmi igas kodus, seda peeti aasta lõbusamaks sündmuseks. Luuletaja P. Vyazemsky, iseloomustades Maslenitsat, kirjutas: "Varsti keedab Maslenitsa laia pidu." Neid tõeliselt rahvapidusid kirjeldatakse üksikasjalikult I. Šmelevi romaanis "Issanda suvi".
Võite selgelt ette kujutada pidulikku õhkkonda, mis maalimise abil tänavatel valitses. B. Kustodiev annab oma teostes Maslenitsa pidustustele erilise koha. Esimese, sama nimega Maslenitsale pühendatud maali maalis ta 1916. aastal. Seejärel loodi veel mitu lõuendit, mis illustreerisid Shrovetide lõbu.
Muusikas saab tunda ka puhkuse rõõmsat õhkkonda. Niisiis, P. Tšaikovski tsüklis "Aastaajad" on eriline koht pühale pühendatud kompositsioonis. See on tähelepanuväärne oma erilise entusiasmi poolest, peegeldades suurepäraselt meeleolu pidustuste ajal.
Palju õnne Maslenitsa puhul
Laia Maslenitsa püha tähistab enamus meie kaaskodanikke. Kõikjal võib kuulda või lugeda arvukalt õnnitlusi. Nii tahavad sõbrad või perekond:
- "Nii et ükski päev aastas pole tükiline nagu esimene pannkook";
- "Nii et see talv andis kiiresti koha õitsvale ja õrnale kevadele";
- "Sõida läbi elu nagu juust võis."
Sel päeval kõlavad tervise, viljakuse, õnne ja ustavate sõprade soovid.
Mida kinkida
Shrovetide peamine sümbol on kuldne pannkook, mida on alati peetud imeliseks kingituseks perele ja sõpradele. Nad käisid selle rooga külastamas ja kutsusid nad ka oma koju pannkookidele.
Kuna seda puhkust peetakse rahvuslikuks, on huvitavad spetsiaalsed temaatilised kingitused, mis peegeldavad eripära: unikaalse ornamendiga nikerdatud küünlajalad, puulusikad või kausid, kaunistused. Kinkekujukesed täidisega õlgede kujul koguvad populaarsust.
Tore on saada Shrovetide jaoks käsitsi valmistatud kingitust. See võib olla seina kaunistamine, pärg või pilt. Kingituse tegemisel ei tohiks koonerdada lillede, päikese piltidega ja muidugi ei tohi unustada ka pannkooke.
Maitsvad pannkoogid Shrovetide jaoks
Igal koduperenaisel on laos olemas maitsvate ja kohevate pannkookide retsept, mis on päritud. Võite küpsetada kohevaid paksu pannkooke piima ja keefiriga. Soovi korral lisavad mõned koduperenaised tainasse kakaod - siis osutuvad pannkoogid šokolaadiks. Või asendavad nad nisujahu tatariga. Pannkookide valmistamisel on palju ruumi loovusele.
Traditsiooniline paksude pannkookide retsept nõuab:
- liiter keefirit;
- 2 muna;
- 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- 1/2 tl soola
- 1 spl. lusikatäis taimeõli;
- 1 tass keeva veega;
- 1/2 tl söögisoodat (või küpsetuspulbrit)
- 4 tassi jahu (nii palju kui võimalik) - olenevalt taigna soovitud paksusest.
Muna segatakse suhkru ja soolaga, seejärel lisatakse keefir ja segu pannakse tulele, et see kuumeneks kuni 50 kraadini. Jahu valatakse sooja keefirisse. Tainas osutub väga paksuks, seetõttu lisatakse selle lahjendamiseks keeva vett (eelnevalt lahjendatud soodaga). Seetõttu peaks tainas olema konsistentsilt nagu kondenspiim. Lõpuks valatakse segusse taimeõli ja segatakse hästi.
Kuumal (eelistatavalt malmist) praepannil jaotatakse keedetud tainas kulbiga ühtlaselt. Pannkoogid praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel laotakse üksteise peale ja kaetakse võiga.
Maslenitsat peetakse üheks vähestest riigipühadest, mida tähistatakse nii külas kui ka linnas. Nagu meie esivanemad, järgivad paljud nüüd ka vanu vene traditsioone: küpsetavad pannkooke, käivad külas, teevad kingitusi ja pühapäeval lähevad platsile vaatama kardu rituaalset põletamist.