Mõni koduperenaine usub, et uusaasta roogade kaunistamine on aja raiskamine, kuid näiteks kaunilt kaunistatud eelroog rõõmustab silma ja äratab oma välimusega isu. Ja eelseisva 2022. aasta kohtumise puhul toimuval peol on see ka võimalus rahustada järgmise 366 päeva patrooni.
- Sisu:
- mida tiiger armastab?
- ehted tiigrile
- salatid
- suupisted
- ilusad lõiked
- võileivad
- puuviljad
- koogid ja saiakesed
- uusaasta joogid
Mida armastab Tirg - aasta 2022 sümbol?
Eelseisev uusaasta 2022 toimub Sinise Veetigeri egiidi all. See on röövellik, intelligentne ja väga ilus loom, kellele ei meeldi igavus ja üksluisus, mis ei saa aga uue aasta menüüd mõjutada.
Tiigrit tuleb toita südamest, nii et tabel peaks sisaldama:
- mitmesuguseid roogasid lihast, kalast, linnulihast, köögiviljadest, puuviljadest,
- samuti küpsetised,
- pähklid,
- juustud,
- šokolaad,
- erinevad joogid.
Järgmise aasta kaitsepühak armastab rohelisi ja köögivilju kõigis variatsioonides, seega pole talle raske meeltmööda olla. Ja tema veelgi rahustamiseks tasub rohkem tähelepanu pöörata uusaasta roogade kaunistamisele.
Ehted Tiigri aastaks
Tiigri kõrvadega nõud või tiigri värvi roogid näevad uusaasta toidulaual välja originaalsed ja sümboolsed. Sel moel serveerimine on iga perenaise võimuses. Iga salati, olgu see siis Olivier või krabisalat, võib panna tiigri näokujulisele taldrikule, silmad ja nina saab valmistada oliividest ning kõrvad keeduvorstist.
Puff-salateid, näiteks Mimosa, võib piserdada riivitud munakollastega, et roog näeks välja nagu juustupea, ja seejärel asetage sellele tiigripojad või "tiigri" trükk. Keedetud vutist või kanamunadest saate teha armasid söödavaid Tiigri poegi. Söödava kujunduse elemendid kujul võivad olla mitte ainult suupistebatoonid, vaid ka magusad. Šokolaadiga kaetud kirsid ja koonusekommid teevad kauni Tiigri.
Kuidas oma uusaasta salatit kaunistada?
Uusaasta roogade kaunistamisel on suur tähtsus, sest kaunist serveerimisest saab ka kõige tavalisem salat pidulikuks maiuspalaks. Et eelroog saaks uue aasta ilme, piisab tavalisest hunnikust rohelistest. Seda saab kasutada salati muutmiseks lopsakaks kuuseks või jõulupärjaks. Lisaks saab neid kaunistada granaatõunaseemnete, maisi, herneste või keedetud porgandist, peedist lõigatud tärnidega.
Puffi salateid saab korraldada kalendrilehe, kell 12:00 näitava kella, hea õnne jaoks saapa või hobuseraua kujul. Ärge unustage täiendavaid elemente, nagu krabipulgadest valmistatud küünlad, köögiviljadest lilled ja kuusekäbid jms. Nendega näeb isegi äsja taldrikule pandud salat elegantsem ja isuäratavam välja.
Isuäratavad suupisted
Eelroad on mõeldud söögiisu äratamiseks enne peamist söögikorda. Need on valmistatud lihast, kalast, köögiviljadest, puuviljadest, munadest ja mereandidest. Uuel aastal on suupistetel veel üks ülesanne - need peaksid kaunistama lauda ja andma piduliku meeleolu. Selle saavutamiseks valmistatakse neid lumememmede, kuuse jms kujul. Isegi juustupalle saab rullida roheliste, paprika või seemnete kujul, mis muudab need jõulupuu kaunistusteks.
Ilusad lõiked
Tuleva uue aasta 2022 sümboli huvides on laual palju juustu, pähkleid ja puuvilju. See on põhjus, miks juustuplaadi kujundamisel loomingulisemalt läheneda. Selle kääritatud piimatoodete erinevaid tüüpe saab lõigata kuubikuteks, viiludeks, õhukesteks plaatideks ja kaunilt puidust plaadile koos pähklite, mee ja puuviljadega.
Juustuviiludega saab kokku panna mahuka jõulupuu või panna need serveerimisnõule tähe, jõulupärja või muu uusaasta elemendi. Selle põhimõtte kohaselt saate korraldada ka vorstilõike.
Võileivad
Võileivad on suupisted, kus saate fantaasial lennata lasta. Neid saab valmistada jõulupuude kujul, kaunistada ürtidest või värskest kurgist valmistatud jõulupuudega ja voltida enne serveerimist kuuse kujul. Värsketest tomatisnäkkidest saab teha naljakaid jõuluvanasid. Väikeste kanepide jaoks on parem osta tähtedega vardaid, siis osutuvad võileivapuud realistlikumaks.
Maitsvad puuviljad uusaasta laual
Uue aasta laua jaoks mõeldud puuviljaviilud on kõige sagedamini kaunistatud jõulupuu kujul. Viilutatud puuvilja saab lihtsalt asetada suurele vaagnale, millel on metsa ilu. Ja kui teil on kannatlikkust, võite teha mahuka kuuse. Selle alus on tavaliselt valmistatud suurest porgandist ja õunast, ananassist või fooliumisse mähitud papist koonusest.
Rootsi laua jaoks saate maasikatest, banaanist ja väikestest zerifiriinidest või vahukommidest valmistada väikseid puuviljakanapeid jõuluvana mütside kujul. Banaaniviilude tumenemise vältimiseks tuleks neid piserdada sidrunimahlaga.
Koogid ja saiakesed
Piparkoogiküpsised ja -küpsised, jõulukuulutused, kuklid, kuklid ja koogid - see on mittetäielik nimekiri omatehtud saiakestest, mille perenaine traditsiooniliselt uusaasta lauale valmistab. Nende kaunistamiseks kasutatakse dekoratiivseid elemente, mis on seotud talvega.
See võib olla jõulupuud, lumehelbed, lumememmed, kuusekäbid. Analoogia tõttu lumega kasutatakse sageli ka suhkrupulbrit ja lumivalget jäätumist. Näiteks pärast koogi kaunistamist puuviljade või marjadega tuleb neid puistata jahvatatud suhkruga, nagu näiteks vihma.
Uusaasta joogid
Uue aasta joogiks pole mitte ainult šampanja, mille klaasist on kombeks kellamänguni tõsta, vaid ka kuum šokolaad, glögi, jõhvikamahl ja kuivatatud puuviljakompott. Nende esitluse pidulikumaks muutmiseks peaksite hoolitsema ilusate roogade (kruusid ja klaasid) eest.
Jookide koostisosad ise võivad olla dekoratiivsed elemendid. Kaneelipulgad lisavad kuumale šokolaadile või glögi mitte ainult vürtsikat aroomi, vaid saavad ka kaunistuseks. Vahukommid kuuma šokolaadi kruusis loovad analoogia lumepallidega, mis sulavad, et jook veelgi magusam oleks.
Uusaasta roogade kaunistamine ei nõua spetsiaalseid tööriistu, tohutut ajainvesteeringut ega kalleid tooteid. Vaja on vaid ilusaid roogasid, pisut fantaasiat ja pidulikku uusaasta meeleolu ning ideid teostamiseks võib näha ülaltoodud fotonäidetes.
