Mitmekesine, kaunilt kaunistatud uusaasta laud on puhkuse üks olulisemaid kaunistusi. Ja just sellel pühal püüame valmistada ainult kõige maitsvamaid ja lemmikroogasid, lisades aeg-ajalt paar uut salatit, püüdes külalisi üllatada.
Mõne jaoks ei ole puhkus täielik ilma perekonna retsepti järgi traditsioonilise "Olivierita", teised aga üritavad külalistele meele järele olla "ülemeremaade" hõrgutistega, kuid siiski suhtuvad pidulikku lauda eriliselt ainult väikelaste vanemad. Lastele, kes ei ole jõudnud 5-6-aastaseks, on vaja koostada eraldi laste uusaasta menüü.
Kellegi jaoks pole ammu saladus, et pärast aastavahetust ja jõulupühi suureneb haigla nakkushaiguste haigete arv märgatavalt ning eriti kurb on see, et see protsent mõjutab ka väikelapsi.
Selliste olukordade tekkimise vältimiseks on vaja väga hoolikalt kontrollida ostetud toodete värskust, mitte teha oste küsitavates supermarketites ja väikestes kauplustes, kus kaup on reeglina aegunud. Erilist tähelepanu tuleks pöörata toodete termilisele töötlemisele ja loomulikult ärge andke lapsele soolatud kala ega tõmblevat (soolatud) liha. Esiteks ei hinda ta sellist hõrgutist ja teiseks võib selline maitsmine põhjustada ebameeldivaid ja ohtlikke tagajärgi.
Muidugi on väga raske keelata lapsel sellise ürituse ajal proovida väikest tükki vorsti, heeringat või mahlast soolatomatit. Kui laps on tervislik ja tal pole allergilisi reaktsioone, siis väike osa "kahjulikku" toitu ei too talle märgatavat kahju. Ja et laps täiskasvanutele majoneesisalatit üle ei sööks, piisab, kui teda enne pidusööki tavalise toiduga toita.
Lisaks tavalistele salatitele saate koos lastega küpsetada lihtsa lasteroa või tuua selle koju kaasa. Majoneesi asemel võite selles kasutada looduslikku jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort, ärge lisage vürtsikaid toite ja vürtse. Ja välja pandud salat aastavahetuse paugutamise või jõulupuu kujul meeldib tõesti purule.
Lapse tähelepanu saab suunata viilutatud värskele köögiviljale või nendest saadud salatile, tervislikele puuviljadele, näiteks banaani saab taldrikule rõngasteks lõigata ja pakkuda lapsele kahvleid ja ohutut nuga.
Kuid pühade ajal seente ja mereandide osas ei tohiks te sellega riskida, parem on "proovide võtmine" mõneks muuks ajaks edasi lükata. Need tooted on väga allergilised ja võivad lapse tervist negatiivselt mõjutada. Oliive ja oliive võib pidada samasse nimekirja, sest need sisaldavad ka suures koguses soola.
Uusaasta pühad pakuvad lapsele suurt rõõmu ja on oluline, et ta mäletaks eredat ja sillerdavat kinke, mitte nakkushaiguste haigla osakonda. Sellepärast tasub pühade ajal eelnevalt kaaluda beebi dieeti, nii et toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.
