Mushroom Glade salat on ideaalne maiuspala igale pidulikule lauale. Uue aasta tähistamine pole erand, kus šampinjonidega kaunistatud maitsev roog saab oodatud külaliseks! See lisab selle puhkuse tavapärasesse menüüsse mitmekesisuse. Lõppude lõpuks tuleks koos traditsiooniliste roogadega pakkuda midagi mittestandardset, kuid väga maitsvat.
"Seenekoor" näeb välja hämmastavalt elegantne. Suurepärase välimusega meenutab salat kauge suve, mil rohelised ja seened kasvavad metsikult. See annab suurepärase kontrasti traditsiooniliste uusaasta Olivieri ja heeringaga kasuka all. Külalisi rõõmustab kaunis, maitsev ja rahuldust pakkuv Korea porgandi ja singi salat!
Koostis:
- konserveeritud seened - 150 g;
- kartul - 2 tk;
- "Korea" porgandid - 100 g;
- sink - 200 g;
- marineeritud kurgid - 2-4 tk;
- kõva juust - 100-120 g;
- majonees - 150 g;
- till ja roheline sibul - 1 kamp.
Ettevalmistus
Peaksite võtma kvaliteetseid konserveeritud seeni. Need peaksid olema ligikaudu ühesuurused ja korkidel kahjustamata.
Asetage seened jalad ülespoole sobivasse anumasse. Anuma põhi peaks olema tasane, et salat oleks selle tulemusel õige kuju. Varem saate salati valmistamiseks nõude põhja ja seinu vooderdada toidukilega. Kuid ka ilma selleta on salat tassi peal suurepäraselt välja pandud! Siis peaksite hakkima rohelist sibulat, tillioksasid, puistama neid seente vahedega.
Keeda kartulid pehmeks, jahuta, koori ja riivi seejärel jäme riiv seente ja ürtide peale. Parim on kartuleid keeta aegsasti, nii et salati kokkupanek ei võtaks kaua aega.
Määrige pind õhukese majoneesikihiga. “Seenelõikamine” on mahlane ka ilma rohke majoneesita.
Marineeritud kurgid tuleb peeneks hakitud, hoolikalt majoneesikihi peale asetada. Kui kurgid on suured, siis piisab 1-2 tükist.
Seejärel haki sink ja aseta salatiga kaussi.
Pange singi peale Korea stiilis porgandid, lamendage.
Määri ülejäänud majoneesiga.
Riivi kõva juust.
Pange salat paariks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul on see majoneesiga küllastunud ja tassi keeramisel pole probleeme.
Ilus pidulik roog on valmis! Head isu!
