See hämmastavalt maitsev, kerge ja särav uusaasta salat saab kindlasti laua kaunistuseks ja sobib ka neile, kes säilitavad oma kuju ja ei meeldi rasked majoneesiga salatid.
See sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja antioksüdante ning rasva leidub ainult aromaatsetes pekaanipähklites.
Nõutud
- 1 hunnik salatit (või Šveitsi mangold)
- 1/3 tassi granaatõunaseemneid (valmistatud ühest keskmisest puuviljast)
- 3/4 tassi punaseid viinamarju
- 2 väikest mandariini, kooritud ja koorteta;
- 1 / 4-1 / 2 toored pekanipähklid, hakitud
- 1 väike sibul (heleduse jaoks võib kasutada sireli sibulat)
- 1 väike õun;
- 2 spl kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud jõhvikad).
Selle roa muud suurepärased koostisosad: pirn, avokaado, datlid, paprika, mais.
Tankimine:
- 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
- 1 supilusikatäis mis tahes siirupit (võite asendada 1 tl suhkrut);
- 1/3 tl soola (või maitse järgi)
- 1/4 tl musta pipart
- 1/8 tl koriandrit
- näputäis cayenne'i pipart (valikuline);
- 1/8 tl kurkumipulbrit.
Võite kasutada oma lemmikmaitseainet või teile meeldivat majoneesivaba ja rasvavaba kastet.
Haki lihtsalt kõik koostisosad ja maitsesta salat. Aseta taldrikule ja kaunista pealt röstitähega. Saate särava jõulupuu! See roog tuleks valmistada vahetult enne serveerimist. Head isu ja lõbusaid pühi!
